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1、口蘑是一种较好的减肥美容食品。

2、它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

3、口蘑怎么做好吃?口蘑有哪些做法?下面我就来给大家介绍一下! 　　口蘑炒豌豆 　　食谱所需用料： 　　口蘑150克、豌豆(鲜)150克、红椒半个、蚝油半大勺、食盐5克、葱1段、姜2片、蒜3瓣、鸡精半勺、水淀粉1大勺、植物油适量、白糖半勺。

4、 　　做法步骤： 　　豌豆粒洗净备用，口蘑洗净切片，红椒洗净切小菱形片; 　　2、炒锅烧热倒入适量植物油，油温5成热后，放入葱姜蒜末炝锅; 　　3、倒入豌豆粒大火炒约半分钟，至豌豆粒变色; 　　4、再放入口蘑炒至稍微变软; 　　5、加蚝油、一点点白糖、盐调味炒匀; 　　6、放入彩椒炒约10秒钟，加点鸡精调味，最后淋入水淀粉都薄芡即可起锅。

5、 　　小贴士： 　　口蘑一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

6、 　　口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效。

7、 　　此食谱的功效：口蘑具有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。

8、对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

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