(资料图片仅供参考)

诸多的对于国际标准牛排都有几分熟，牛排都有几分熟这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、一块成熟的牛排只在表皮上烹饪，形成一个内部完全生的“外壳”。这种牛排可以享受牛肉本身的原味，同时也对肉的新鲜度要求更高。中国人普遍喜欢吃熟食，所以很少有人尝试把它做好。

2、三分熟的牛排中间的肉层还是生的，但已经由鲜红色变成了深粉色。表面三分之一的肉熟了，还是会有血流出来。

3、三分熟的牛排中间的肉层是淡粉色的，肉里面可以看到血，但是血不会流出来，外层比较熟。

4、三分熟就是全熟的牛排，没有三分熟牛排的概念。全熟的牛排味道会越来越硬，所以很少有人点全熟的牛排。

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