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    今日平说|给你一个咖位

    杭州网来源:2023-08-02 22:26:06


    (资料图)

    中国蓝新闻客户端讯 每个地方都有自己的味道。比如重庆的辣,无锡的甜。说起上海的味道,很多人更喜欢用另一个近义词“腔调”,那是低空飞过都能闻到的咖啡香。

    据传,中国的第一家咖啡馆就诞生于上海外滩,咖啡也是由此进入到千家万户的生活当中,甚至成为当代不少年轻人的“续命”神水。

    但你可能不知道,按人均统计,浙江的一个小县城咖啡馆密度超过了上海。说的就是浙江安吉:一个59万的山区小县城,居然藏着300多家咖啡馆,据说,其中一家每年卖出的咖啡比故宫咖啡馆卖的还多。

    当然,我们不能因为安吉的咖啡馆密度高于上海,就怎样了。但这个数据却也在另一个侧面反映了浙江乡野的时髦和洋气。不止安吉,大山深处的青田县,是个开放的大侨乡,有400多家咖啡馆;烟柳画桥的桐乡,是文艺青年打卡圣地,带着“咖啡馆”三个字的店铺有近250家。

    浙江小县城里为什么那么多咖啡馆?

    在经济学中,有“口红效应”“裙摆效应”,不知道什么时候起,又多了一个“咖啡指数”。统计数据显示,目前我国咖啡的消费者主要集中20至35岁的年龄段,他们占据了咖啡消费市场份额的70%以上。因此,一个地区的“咖啡指数”,某种程度上反映了一个地区青年人的数量,折射出当地的经济活力和城市竞争力。

    咖啡里看出一个地方的咖位。

    但是吸引人来浙江这些“小地方”打卡旅游、创业工作,绝不是靠几粒咖啡豆就能实现的。比如最近,安吉就上榜了国家第三批城乡交通运输一体化示范创建名单,有了便捷交通配套,更多城里人走进乡下,村外人住进村子里。比如更多的小县城里也有了共享食堂、医疗下乡,有了招引人才“政策包”、托管服务“爱心社”,让人进得来,也让人留得住。什么是小地方的新“腔调”:有优美自然生态给你留出的空位,也有优秀发展生态给你留出的工位。

    所以说提升咖位,不在地方大小,配套两个字很重要。城与乡的配套、生产与生活的配套、生态与发展的配套、公共服务与产业服务的配套……总之,善于用有形之手和无形之手搞“配套”的浙江,想要“套”住你的人,还要“套”住你的心。

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